みさと特産館へようこそ☆
島根県美郷町の特産品販売サイトです。
小ロットだからこそのおいしさや、田舎ならではの体験がたくさんあります。
〜あなたが美郷を感じてファンになってもらえるように〜
昨日、「芋穴」を見に行きました。
東京から来られたバイヤーも思わず「お〜！！」と。
芋穴は年中同じ湿度と温度で保たれていて、大金はたいて買った保冷庫よりも
芋が長持ちするのです。
不思議なもんですね。
手掘りのいもあなでねかせた芋がまた今年も
世に広がるのが楽しみです。
そういえば、一度銀山の間歩（坑道）で保存してみようと試みたのですが
許可が下りなかったこともありました。
